Postres con vinagres

El vinagre parece terminar siempre en ensaladas y vinagretas que luego terminan en ensaladas. Pero es un producto más versátil y que puede terminar en platos dulces. La variedad de…

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Frutos nativos: Arazá

Aunque poco conocido este árbol o arbusto es nativo del Noreste del Uruguay y sur del Brasil, y vive en sierras, arenales y orillas de bañados. Su sabor es agridulce…

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La posta del kétchup

Aunque está asociada siempre con el tomate y un sabor bastante dulce, su verdadero sabor es muy diferente al de las comerciales. El origen de ésta es en realidad, una…

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